Як зберігати зелені помідори, щоб дозріли?
Найкраще скласти зелені помідори в одну коробку, а частково дозрілі помідори в іншу коробку, і обидві коробки помістити в темне місце. Бажано накрити коробки газетою, що дозволить помідорам не тільки швидше дозріти, а й зберегти свою свіжість довше.
Де зберігати зелені помідори, щоб вони почервоніли?
При низькій температурі зберігання зелені томати не дозріють. За відсутності будинку коробок зберігати зелені помідори, щоб вони почервоніли, можна в коморі, під ліжком, під шафою в кімнаті та обов'язково накритими.
Як зберегти зелені помідори від фітофтори?
заливаємо підігрітою водою всі томати у відрі; засікаємо 2 хвилини; зливаємо з томатів воду, розкладаємо їх на чистий папір – тканину на столі, чекаємо на повне висихання; складаємо томати для дозарювання в ящики або куди вам зручно.
Як правильно укласти помідори на дозрівання?
Укладайте помідори в 1-3 шари в тару, наприклад, коробки, ящики, або просто розсипом на підвіконнях та інших поверхнях. Помідори добре дозрівають і в темряві, і на світлі, але при цьому не повинно бути застою повітря. Якщо томати накриті, то раз на тиждень відкривайте їх та провітрюйте.
Як зберегти зелені помідори до Нового року?
Зберігати томати в холодильнику слідують у відділенні для овочів, пошарово укладаючи їх живцями вгору і перекладаючи кожен шар папером. Можна використати і такий варіант: обернути папером кожен помідор – так ви збережете плоди ще довше, адже вони не стикатимуться один з одним.
Як помідори з магазину?
Ще один спосіб: покласти томати разом з яблуками або в каструлю або паперовий пакет і залишити при кімнатній температурі на кілька годин. Справа в тому, що яблука виділяють газ етилен, який якраз і допомагає томатам. дозріти. Головне – не класти незрілі томати в холодильник або поліетиленовий пакет.
Де краще дозрівають зірвані помідори?
Нестиглі плоди укладають у будь-яку ємність в 2-3 шари (при цьому кожен шар перекладають папером або сухою тирсою) і нещільно прикривають кришкою, щоб до плодів надходило повітря (замість цього можна притінити плоди тканиною). Зібрані помідори зберігають при температурі 12-15°З вологості 80-85%.