Натомість фахівцям давно відомо: в оболонці насіння кучерявої петрушки міститься сильна психоактивна речовина, з якої виробляють амфетаміни – міристицин. Він є в кропі, селери, кмині. Але петрушка кучерява – рекордсмен. "У кучерявий петрушці, згідно з джерелами, міститься більше миристицина.May 25, 2021
Чому заборонили вирощувати кучеряву петрушку?
Росспоживнагляд зарахував петрушку кучеряву до рослин, що містять сильнодіючі наркотичні та отруйні речовини, у 2011 році. У Федеральній службі з контролю за обігом наркотиків (скасована у 2016 році) також пояснювали, що заборона стосується лише насіння.
Що входить до складу петрушки?
У зелені її є до 0,2% аскорбінової кислоти, до 0,01% каротину, тіамін, рибофлавін, ретинол, нікотинова кислота, багатий набір мінеральних солей (заліза, калію, магнію, кальцію, фосфору), флавоноїди, білки, вуглеводи, пектинові речовини, фітонциди.
Чим відрізняється кучерява петрушка від звичайної?
Ті, хто віддає перевагу кучеряву петрушку, кажуть про її красу та невибагливість. … Але є переваги і у звичайної петрушки. Вона зберігає аромат після термічної обробки, що за кучерявою не спостерігається. Крім того, у неї сильніший аромат листя, а також коріння у кореневої форми.
Яку петрушку не можна садити?
За його словами, до списку заборонених рослин включили саме насіння петрушки кучерявої, оскільки з них «можна приготувати небезпечну для здоров'я людини олію». …Якщо не використовувати насіння кучерявої петрушки подібним чином, то дачникам не варто боятися вирощувати її на своїй ділянці, наголосив адвокат.
Чим небезпечна петрушка?
Насправді з великими дозами або у концентрованій формі від петрушки можна отримати надлишок оксалатів – солей, які здатні викликати зростання каміння і в нирках, і жовчному міхурі. У Мережі ще запевняють: петрушка ефективніше ліків лікує рак.
Що знаходиться в насінні петрушки?
В насінні петрушки у високій концентрації містяться цінні ефірні олії, вітаміни В-групи, С, Е, К, ретинол, фолієва кислота та потужні антиоксиданти.
Яке Лісторозташування у петрушки?
Аркуш петрушки черешковий і недопалкої форми. Жилкування пальчасте, тому що жилки виходять з однієї точки в основі листа.