Квашена капуста містить велика кількість вітамінів A, B та C, а також пектин, кальцій, калій, магній, цинк. Квашена капуста сприяє нормалізації мікрофлори кишечника та, як наслідок, правильному травленню.Квашена капуста містить велика кількість вітамінів A, B та C, а також пектин, кальцій, калій, магній, цинк. Квашена капуста сприяє нормалізації мікрофлори кишечника і, як наслідок, правильному травленню.Feb 1, 2020
Що входить у квашену капусту?
Інгредієнти Квашена капуста
| капуста білокачанна | 10000.0 (грам) |
|---|---|
| морква | 750.0 (грам) |
| сіль кухонна | 200.0 (грам) |
| журавлина | 100.0 (грам) |
| брусниця | 50.0 (грам) |
Що може бути від квашеної капусти?
Шкода квашеної капусти Квашена капуста містить безліч бактерій та клітковини, які можуть викликати утворення газів та дратувати слизову оболонку органів травлення. Тому вона протипоказана людям із гастритом, виразкою та іншими захворюваннями, при яких кислотність травних соків надмірно підвищується.
Кому не корисна квашена капуста?
Йдеться, зокрема, про гастрити, гастродуоденіти, виразкові захворювання та захворювання підшлункової залози. А наявність у квашеної капусті продуктів бродіння робить її небажаною для вживання в їжу тим, хто страждає на синдром роздратованого кишечника та виразковий коліт.
Скільки вітаміну В квашеній капусті?
Вітаміни
| Вітаміни, зміст | від норми | |
|---|---|---|
| Вітамін C | 14,7 мг | 16,3% |
| Вітамін B1 | 0,0 мг | 1,8% |
| Вітамін B2 | 0,0 мг | 1,7% |
| Вітамін B3 | 0,1 мг | 0,9% |
Скільки кілокалорій у 100 г квашеної капусти?
Калорійність квашеної капусти становить 19 ккал на 100 г продукту.
Чим корисна квашена капуста при схудненні?
Плюси дієти на квашеної капусті Завдяки кислотам, які утворюються у процесі квашення, ця страва має м'яку сечогінну дію і позбавляє набряків. А значить, навіть не сильно обмежуючи свій раціон, за її допомогою ви зможете схуднути на пару-трійку кілограмів буквально за пару-трійку днів.
Скільки потрібно їсти квашеної капусти на день?
Середня порція квашеної капусти для дорослої людини має становити не більше 200 гр. в день – ця страва корисна, але містить багато солі.