Напитки из шиповника и боярышника: как готовить, польза и вред
Боярышник и шиповник — растения, которые давно известны положительным влиянием на организм человека. Их целебные свойства позволяют избавиться от многих заболеваний, связанных с работой сердца и нервной системы. Из статьи вы узнаете рецепты напитков на основе этих ягод и о том, как их правильно принимать.
Как заваривать боярышник и шиповник?
Из боярышника и шиповника можно приготовить полезные напитки:
Отличие между ними состоит в том, что настойка является спиртосодержащим средством, а отвар и чай изготавливаются на основе воды, но в последнем случае добавляют заварку, хотя многие считают этот компонент лишним.
- Ягоды перебрать, тщательно промыть под проточной водой, обсушить.
- Влить воду в кастрюлю, вскипятить на сильном огне.
- Всыпать ягоды в кипящую воду, вскипятить, убавить огонь, варить под крышкой 10 мин.
- Снять с огня, поставить в тёмное место на сутки.
- Процедить, добавить сахар, тщательно размешать.
- Употреблять в охлаждённом виде, хранить в холодильнике.
- Отобрать для приготовления настойки плоды товарного вида, тщательно промыть, обсушить, выложить в банку.
- Всыпать сахар поверх ягод.
- Влить в банку коньяк.
- Деревянной палочкой размешать содержимое, стараясь не раздавить ягоды.
- Накрыть крышкой, отнести в тёмное место, настаивать 45 дней.
- После процеживания настойка готова к употреблению.
1 стакан + для ошпаривания чайника
- Заварочный чайник обдать кипятком.
- Всыпать ягоды (можно взять цветы растений) в чайник, залить кипятком, накрыть крышкой и полотенцем, заваривать 5 мин.
- Напиток процедить через мелкое сито, размешать мёд, его можно заменить на сахар.
Как употреблять?
При проблемах со здоровьем напитки употребляют так:
- до еды, если это отвар, после еды, если это чай;
- не прерывая курс лечения (обычно 1 месяц);
- соблюдая перерыв между курсами не меньше 1 месяца;
- не запивая холодной водой;
- прекращают лечение при наличии признаков повышенной чувствительности.
Полезные свойства напитков
Напитки из шиповника и боярышника принесут пользу тем, у кого:
- повышенное артериальное давление;
- сахарный диабет;
- гиперхолестеринемия;
- бессонница;
- тревожность;
- авитаминоз;
- низкое содержание гемоглобина в крови;
- проблемы с кровообращением;
- пониженная кислотность желудочного сока;
- болезни верхних дыхательных путей;
- послестрессовое состояние организма;
- учащённое сердцебиение;
- заболевания мочевыводящей системы;
- нарушенное пищеварение;
- остеопороз;
- ревматизм;
- головные боли;
- ослабленный иммунитет;
- болезненный климакс.
Применение в народной медицине
Народная медицина рекомендует шиповник и боярышник для:
- Лечения простудных заболеваний — нужно принимать по 100 мл отвара 4 раза в день или по 1 стакану чая 3 раза в день.
- Снятия напряжения — необходимо выпить 30 мл настойки.
- Улучшения сна — рекомендуют по 50 мл настойки на ночь.
- Стабилизации сердечного ритма, понижения холестерина — назначают по 1 ст. ложке отвара 3 раза в день.
- Стабилизации артериального давления — необходимо пить по 600 мл чая в день, разбив на 3 приёма.
Противопоказания
- Для таких напитков есть противопоказания:
- панкреатит;
- гепатит;
- язва;
- синдром раздражённого кишечника;
- диарея;
- пониженное артериальное давление;
- беременность;
- лактация;
- запор;
- аллергия;
- гастрит в острой стадии.
Средства на основе боярышника и шиповника можно использовать для лечения большого количества заболеваний. Они укрепляют иммунную систему, нормализируют давление, успокаивают нервную систему. Однако, во избежание активизации вредных свойств, следует отказаться от такого лечения людям с некоторыми желудочно-кишечными заболеваниями, аллергикам, гипотоникам, беременным и кормящим женщинам.