Як використовувати листя Кафір лайма?
Ароматні листя цієї рослини в кулінарії використовуються так само, як і лаврові листя. Їх додають у всілякі супи, страви з м'яса та риби. Для цього листя розривають на шматочки або ріжуть соломкою. Дуже часто листя кафір–лайма доповнюють різні соуси, особливо часто їх додають у соус каррі.
Навіщо можна використовувати листя лайма?
Листя Використовуються у свіжому, замороженому та сушеному вигляді. Їх додають при приготуванні різноманітних супів, страв з риби та м'яса, гарнірів, особливо рису, і навіть випічки. Молоді свіжі листя лайма кафрського можуть додаватися до салатів.
Що таке листя окупанти?
Кафір-лайм, окупант-Лайм – зростає в Південно-Східній Азії (Індонезія, Таїланд) і на Гаваях вид лайма Citrus hystrix з невеликими плодами, покритими темно-зеленою горбистою шкіркою. Це не вид лайма, але родинна йому рослина. Склад: 100% листя окупанти-Лайму.
Що таке листя лайма?
Листочки кафрського лайма, темно-зелені, блискучі, здвоєні у черешка, з дуже сильним квітково-цитрусовим ароматом, – дуже популярна спеція, особливо в Таїланді. Листя кафрського лайма – популярна спеція в Таїланді. Їх додають чи не у всі тайські супи та у страви-каррі.
Що можна зробити із листям лайма?
Завдяки своєму чудовому аромату, листя можуть бути використані в тушкованих та смажених стравах, для приготування каррі, салатів та різних рибних пирогів. Ось деякі приклади використання: Тайські каррі та супи, наприклад, суп том ям Індонезійські пасти каррі
Чим можна замінити листя Кафір Лайма?
1, Для заміни листя кафір–лайма можна використовувати листя інших цитрусових: лайма, лимона або грейпфрута (для заміни 1 частини листя кафіру–лайма береться 1.5 частини листя цитрусових). 2, Також можна, можливо використовувати комбінацію інгредієнтів: лавровий лист, цедра лайма і лимонний чебрець.
Чим замінити листя Кафір Лайма?
1, Для заміни листя кафір–лайма можно використовувати листя інших цитрусових: лайма, лимона або грейпфрута (для заміни 1 частини листя каффіра-лайма береться 1.5 частини листя цитрусових). 2, Також можна використовувати комбінацію інгредієнтів: лавровий лист, цедра лайма і лимонний чебрець.