Де використати крес салат?
Крес добре «звучить» у салатах з руколою та апельсинами, а також в овочевих бульйонах, пирогах та омлетах. Його можна використовувати при приготуванні бутербродів із білого хліба з м'ясом птиці. У стравах замість крес–салату можна, можливо використовувати руколою.
Коли можна зрізати салат?
Коли сіянці досягнуть у висоту 8-10 см, крес–салат можна, можливо зрізати ножицями та вживати в їжу.
Як доглядати за крес салатом?
Мінімальний догляд: прополка і розпушування міжрядь. Полив обов'язковий – частий і багатий в жарку посушливу погоду, без цього швидко утворюватиметься квітконосне стебло, листя подрібнюють і огрубіють. Найбільше зелені, від 200 до 500 г з квадратного метра, можна отримати, посіявши крес–салат в серпні.
Який на смак крес салат?
А дарма: гіркувато-гострий крес–салат з легкістю надає пікантності навіть найпростішій страві: салату, каші та піци. А китайці вважають за краще додавати крес–салат до солодких страв або просто їсти його із цукром. У народі рослина крес–салат називають хренницею або перечником – все через особливе смаку рослини.
Чим корисна трава кресс салат?
Крес – багате джерело заліза, фолієвої кислоти, кальцію, вітамінів С, Е та А. У 50 г крес–салату міститься 35 мг вітаміну с. Порція сирого крес–салату містить 32 калорії 2,6 мг білка, 4,4 мг цукру, 0,7 мг жиру, 1,1 мг клітковини, а також каротиноїди, гірчичне масло та антиоксиданти.
Чим корисна Мікрозелень кресс салат?
У чому користь крес–салату Свіже листя салату містять такі мінеральні солі, як калій, йод, залізо, кальцій, фосфор, сірку, магній та інших корисних організму речовин. У складі продукції також входить аскорбінова кислота, вітамін В, каротин, рутин, гірчична ефірна олія, а також лепидин.
Як росте крес салат?
Крес–салат – Однорічна рослина, насіння його схоже на насіння гірчиці. Він швидко зростає, А вживати його в їжу треба, коли він досягає у висоту 8-10 см. Урожай збираємо ножицями. …Тому крес–салат треба сіяти регулярно, найкраще – за схемою 3 через 3 дні.
Скільки росте Мікрозелень кресс салат?
шість днів Найшвидше зростає мікрозелень крес–салату – йому потрібно приблизно шість днів.