Горошини чорного перцю – це висушені плоди багаторічної деревоподібної ліани, що росте у субтропічних регіонах Азії. Найбільші плантації, на яких зростає ця популярна пряність, знаходяться в Індії та Індонезії. Також перець вирощують у Бразилії та інших країнах.
Яку рослину дає кулінарний чорний перець?
Чорний перець (лат. Píper nígrum) – багаторічне кучеряве рослина, вид роду Перець (Piper) сімейства Перечні (Piperaceae).
Чи можна виростити чорний перець?
Чорний перець найкраще вирощувати над глиняних, а пластикових горщиках. У них субстрат не так швидко пересихатиме, довше залишаючись вологим. І ще одна обов'язкова умова – добрий дренаж. Чорний перець добре росте на багатих і вологих, дренованих ґрунтах.
Чому чорний гострий перець?
З'ясувалося, що всі вони тією чи іншою мірою зв'язуються з SARS-CoV-2, але найактивніше себе проявляє речовина під назвою піперін. Це з'єднання міститься в чорному перцем. Воно і надає спеції гостроти, пекучості та характерного аромату. Кількість піперину у різних видах перцю залежить від походження.
Чим корисний чорний перець для людини?
Відповідно до оглядів наукових досягнень чорний перець має велику кількість антиоксидантів, протизапальні властивості, здатність боротися з новоутвореннями, лікувати застуду, знімати жар і багато іншого. Головним активним компонентом Piper nigrum є піперін.
Звідки беруть чорний перець?
Горошини чорного перцю – це висушені плоди багаторічної деревоподібної ліани, що росте у субтропічних регіонах Азії. Найбільші плантації, на яких зростає ця популярна пряність, знаходяться в Індії та Індонезії. Також перець вирощують у Бразилії та інших країнах.
Як виростити чорний перець на городі?
Горошини чорного перцю висівають за схемою 2×2 см. Глибина посадки – 2 діаметри горошини. Після посадки поверхню ущільнюють та поливають. До появи сходів через 3-4 тижні розсадний контейнер тримають у світлому та теплому місці.
Чи можна виростити чорний перець у Росії?
Чорний перець – це багаторічна витуча рослина довжиною до 15 м, у відкритому грунті культивується тільки в тропіках. Вдома його виростити теж можна, можливодостатньо замочити куплений у магазині перець, А потім посадити.