Як визначити Арбузіха?
Завідувачка музеєм "Російський кавун" розповіла, як визначити стиглість плоду Звук у стиглого кавуна повинен бути дзвінкий, а кірка – гладкою і такою щільною, що неможливо подряпати нігтем, на боці – жовта пляма розміром з долоню, а хвостик не сухий, як заведено думати, а зелений.
Як визначити кавун хлопчик це чи дівчинка?
Кавуни теж бувають різної статі. У "хлопчиканиз з протилежного боку від хвостика опуклий, а кружечок на ній маленький. кавунів-"Дівчаток" низ більш плоский, а гурток широкий, але при цьому вони зазвичай смачніше і солодше.
Як у домашніх умовах перевірити кавун на нітрати?
Для перевірки кавуна на нітрати в домашніх умовах Досить відрізати невеликий шматочок «ягоди» і потовкти її трохи в склянці дистильованої води (або прокип'яченої звичайної). При наявності нітратів – вода забарвиться у червоний колір.
Як визначити цукровий кавун?
Заглянемо всередину кавуна: колір м'якоті повинен бути рожевим, але не червоним. Якщо ви побачили яскраво-червону м'якоть з фіолетовим відтінком у кавун, то в ньому, швидше за все, є нітрати або він переспів. Сама м'якоть має бути зернистою, цукровоїсолодкий смак, що тане в роті.
Як правильно визначити стиглість кавуна?
Існує кілька правил вибору кавуна:
- Постукайте по кавун кісточками пальців. …
- Стиглий кавун майже завжди великий. …
- Явна ознака стиглості – Сухий хвостик.
- Стиглий кавун обов'язково покритий твердою блискучою кіркою, яку важко проткнути нігтем.
Як зрозуміти що кавун із селітрою?
Якщо в кавун нітрати, вода забарвиться в яскраво-рожевий або червоний колір із домішкою фіолетового. М'якуш у більшості кавунів рожевих відтінків, лише деякі мають яскраво-червоний колір, і це невеликі плоди. Якщо 10-кілограмова ягода червона всередині, то швидше за все вона з нітратами.
Як дізнатися чи є в кавуні нітрати?
"Поверхня кавуна має бути гладкою. Сортів з горбистій поверхнею практично ні. Бугристість кавуна говорить про те, що в нього досить розвинена кірка, і вона при розрізі буде значно товщі за звичайну. Така кірка говорить про високий зміст нітратів", – пояснив Володимир Вікулов.